تجربتي مع ترك الخبز لمدة شهر، بدأت الأسئلة حول كيفية الابتعاد عن تناول الخبز، فهو من أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الإنسان بالطاقة الحرارية وتمنحه احتياجاته المطلوبة، كما أنه يزودهم بالبروتينات والسكريات والدهون، وهو طعام مشبع تعتمد عليه الكثير من دول العالم، وخاصة في الشرق الأوسط، يتكون الخبز من دقيق القمح أو الشعير أو الذرة ويضاف إليه الماء والسكر والخميرة، فيكون لدينا خبز يمكن تناوله من هذا الدقيق، يدخل في تحضير العديد من الأطباق ويستخدم على نطاق واسع جداً، إلا أن تناول الكثير من الخبز يشكل خطراً على صحة الإنسان، وهكذا سنتعرف على أهم المعلومات من خلال موقع حواء نت على تجربتي مع ترك الخبز لمدة شهر.
تجربتي مع ترك الخبز والسكر عالم حواء
سأتحدث عن تجربتي مع الخبز والسكر، عانيت من الوزن الزائد خاصة بعد الولادة، حيث بدأ وزني يزداد بشكل ملحوظ بسبب تناول كميات من الخبز بمختلف أنواعه والاعتماد على الوجبات السريعة، وبدأت صحتي تتدهور تدريجياً، فذهبت إلى أخصائي التغذية ونصحني بالابتعاد عن تناول الخبز تماماً، مع الابتعاد عن السكريات، والاعتماد على تناول الغذاء الصحي من الخضار والفواكه، وكانت النتائج حقا مرضية ورائعة للغاية، بدأ وزني ينخفض، بالإضافة إلى تحسن صحتي وأصبحت أكثر لياقة، لذلك كانت من أفضل التجارب التي اعتمدت عليها في التخلص من الوزن الزائد.
فوائد ترك الخبز
يعتبر ترك الخبز من أهم الفوائد التي قد يتمتع بها الجسم على فترات متفاوتة، حيث يحتوي على مواد متنوعة وغني بالجلوتين والسكر والنشا والمنكهات، كما يعتبر من الأغذية التي تعمل على رفع مستوى السكر والدهون في الجسم، ويحتوي على حمض الفيتيك الذي يسبب إعاقة امتصاص الزنك، و الكالسيوم والحديد في الجسم والتخلي عن الخبز له فوائد عديدة أهمها:
- التخلص من الغازات.
- تقليل الالتهابات في الأمعاء.
- تحسن في المزاج.
- توازن نسبة السكر في الدم.
- التخلص من الاكتئاب.
أضرار ترك الخبز
قد أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن للخبز فوائد أخرى، إذ يعتبر التوازن في تناوله جزءاً أساسياً من تغذية الإنسان، لا يمكن للشخص أن يتجنب تناول الخبز بشكل كامل، وإلا ستكون هناك أضرار صحية مختلفة نتيجة فقدان الجسم للطاقة بشكل كبير، وهنا لا بد من استبدالها بالكربوهيدرات من مصادر مختلفة، لذلك يجب أن يحصل الإنسان على العناصر الغذائية بالتوازي بما يتناسب مع حالته الصحية، ومن أهم الأضرار التي تصاحب قلة تناول الخبز هي:
- نقص السعرات الحرارية.
- الشعور بالضعف والإرهاق.
- يؤدي إلى فقدان الجسم للماء.
- نقص الألياف الغذائية.
- نقص العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والحديد.
ماذا يحدث بالجسم عند ترك تناول الخبز لمدة 14 يوم
بعد التوقف عن تناول الخبز لمدة أسبوعين، قد يحصل الكثير من الأشخاص من تغير ملحوظ جدًا في الحالة المزاجية، بالإضافة إلى قلة العصبية والشعور بالاكتئاب، يبدأ مستوى السكر في الدم بالاستقرار ويصبح الجسم أقل إرهاقًا، وبالتالي فإن تناول كميات كبيرة من الخبز يؤثر على مستوى السكر، مما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في النظام الغذائي وأداء وظائفه، بشكل صحيح.
شاهد المزيد: تجربتي مع حبوب الكروميوم للتنحيف.
وبذلك نكون قد توصلنا إلى أهم المعلومات حول تناول الخبز والفوائد والأضرار الناتجة عنه، بالإضافة إلى أهم التجارب حول الامتناع عن تناول الخبز لمدة شهر أو أقل.
